Pulao , es comida reconfortante en su máxima expresión y, cuando quiero cocinar algo rápido y fácil. Este plato elaborado con arroz y verduras con especias y hierbas aromáticas añadidas, le da un suave sabor aromático. El plato es vegetariano y es excelente solo o acompañado con raita (un plato de yogur indio), pepinillos y papad asado (un refrigerio indio…
Leer másDal Tadka es un plato de lentejas indio popular hecho con arhar dal (lentejas de gandul descascaradas y partidas) o masoor dal (lentejas rojas descascaradas y partidas). Esta receta de Dal Tadka te ofrece un delicioso dal cremoso con sabores ahumados. Acerca de esta receta Dal Tadka es uno de los platos de lentejas más populares que se sirven en los res…
Leer másEsta receta especial puede ser buena para aumentar la inmunidad esta temporada. Este kadha casero compartido puede protegerlo de las infecciones bacterianas que flotan durante la temporada de los monzones. Los kadhas caseros con especias e ingredientes comunes de la cocina son una forma segura de combatir la gripe estacional y las infecciones como el resf…
Leer másPaneer ( Indian cottage cheese ) se mezcla con una sabrosa salsa picante hecha con salsa de soja, salsa de chile y vinagre. Sabe muy bien con arroz frito o fideos. El indochino es una cocina en sà misma y muy popular en la India . Es la versión india del chino y, como puedes imaginar, tiene muchas opciones vegetarianas y también muchas especias. Hay dos tip…
Leer másPaneer butter masala es un plato rico y cremoso de paneer (requesón) en una salsa de tomate, mantequilla y anacardos (conocida como salsa makhani). El plato tiene un sabor delicioso proveniente de los tomates y es ligeramente dulce con una sensación cremosa y aterciopelada. Esta receta es un método fácil, rápido y delicioso para hacer paneer mantequilla ma…
Leer másReceta Matka Veg Biryani Matka Veg Biryani es del agrado de todos, es delicioso y saludable. Arroz 3/4 tazas Chilerojo en polvo 1/2 cucharadita Garam Masala - 1/2 cucharadita Jengibre - 1/2 cucharadita Cardamomo grande - 1 Polvo de cúrcuma - 1/4 cucharadita Chile verde - 2 (finamente picado) Sal - 1 cucharadita Frijoles franceses - 1/2 taza (finamente picad…
Leer másREVELADO! Ya es posible preparar alimentos exquisitos y deliciosos que te garanticen no volver a probar toda esa comida desabrida que te venden "como saludable"... Ahora Ya Puedes Preparar Platillos Exquisitos Que No Sólo Deleiten Tu Paladar, Sino Que También Te Ayuden A Combatir La Diabetes. Querido amigo, Vivir con diabetes no es …
Leer más¿Cómo hacer paneer tikka? Paneer tikka es un plato indio elaborado con trozos de paneer marinados en especias y asados a la parrilla en un tandoor. Es una alternativa vegetariana al pollo tikka y otros platos de carne. Es un plato popular que está ampliamente disponible en India y paÃses con diáspora india. Curso I…
Leer másCómo hacer paneer en casa (how to make paneer): una receta fácil paso a paso para hacer paneer en casa. Hacer paneer en casa es muy fácil y no hay ciencia espacial involucrada para obtener un paneer suave perfecto cada vez que lo haces. Paneer, la verdura india más famosa que en realidad aún no es una verdura, 5 de las 10 opciones del menú vegetariano en…
Leer másRoti hecho de harina de trigo ( ROTI / CHAPATI ) How to make chapati Este pan plano indio de todos los dÃas era un alimento básico mientras crecÃa, uno que comÃa todos los dÃas. Roti está hecho de harina de trigo integral y nada más en realidad y se come en la India con dal y curry. Roti es una parte integral de la cocina india, especialmente la cocina…
Leer más